¿Por qué falta sal en las cocinas cubanas? La mina de sal de Las Tunas tiene algunas respuestas

Salinera de Puerto Padre, en la provincia de Las Tunas, no puede transportar sus productos A otras provincias del país, en el centro. Dificultades para Procesamiento de sal Hasta llegar a las viviendas del territorio. A través de la libreta de racionamiento.

Publicado también en la versión digital de Periódico 26Si esta unidad central de negocios del gobierno no expande el mercado de la sal fina más allá de Las Tunas, Holguín y Villa Clara es porque… Falta de transporte de mercancías para trasladar la producción. hacia estas tierras con obligaciones, e incluso “en numerosas ocasiones, estos problemas afectaron Escasez de entrega a los consumidores.“.

Aunque otras agencias gubernamentales no pueden completar la serie, la salinera dice que mantiene su producción y Salt Hills continúa creciendo con foco en planes de entrega para industria electroquímica, sal fina para consumo social y canasta básica De las gobernaciones mencionadas.

En 2023, la empresa produjo más de 25 mil toneladas de sal. El plan es similar este año, pues comienza con la extracción de 32.000 toneladas de materias primas para producir 16.500 toneladas de sal gruesa para su principal cliente, la industria electroquímica de Sagua la Grande, en Villa Clara, y alimentos para animales, y 8.500 toneladas destinadas a materiales basicos. Cesta y consumo social.

En medio de problemas financieros y de construcción… Puerto Padre Salinera aspira a volver a exportar sal como lo ha hecho durante añosPor la calidad de su producto, según explicó la directora técnica Yncelidis Domínguez Sánchez a medios oficiales locales.

La sal, alimento básico de la cocina, sigue dando dolores de cabeza a los cubanos. El mercado regulado no es suficiente, en las tiendas muchas veces tampoco es suficiente. Un paquete de un kilogramo en tiendas virtuales, que se centran en compras de residentes en el extranjero a familiares en la isla, puede costar actualmente cinco dólares. Año tras año, las autoridades informan a la prensa oficial sobre el desabasto de este producto, pero el problema se repite una y otra vez.

En febrero de 2023, el entonces ministro de Energía y Minas, Vicente de la O Levy, explicó en el programa de televisión mesa circular Hay unas 9.000 toneladas de sal en los depósitos de las minas de sal, pero el problema es el mismo: “transporte”.