Raro en la mesa cubana, pollo importado desde Estados Unidos registra otro valor histórico mensual

Toneladas de Carne de pollo Las exportaciones estadounidenses a Cuba alcanzaron en enero de 2024 el sexto valor histórico mensual más alto desde 2002Pero los datos aún no se han reflejado en la mesa de los cubanos, que sufren desde hace meses la reducción de este producto básico en los pocos alimentos que proporciona el gobierno a través de la libreta de racionamiento.

Según datos publicados por el economista Pedro Monreal en Tu cuenta X, Exportaciones de pollo de EE. UU. En enero de 2024 consolidaron la recuperación mensual iniciada en noviembre de 2023.

“En enero de 2024, con aproximadamente el mismo gasto, se compraron un 13,3% más de toneladas que en diciembre de 2023 gracias a los precios más bajos. El valor de un kilogramo era de 1,11 dólares”. Pollo estadounidense se exportó a Cuba en enero de 2024 Un 11,9%, menos que el mes anterior (1,26$/kg). Monreal explicó que este es el valor FOB (entrega a bordo) en el puerto de embarque.

El economista precisó que las cifras publicadas provienen del Departamento de Agricultura de Estados Unidos e incluyen: Todas las exportaciones de carne de pollo a Cuba que sean contratadas por todo tipo de clientes finales (estatales y pequeñas y medianas empresas). El desglose por categoría de entidad compradora no está disponible.

El martes en A. Balance del desastre Industria alimentaria en CubaLas autoridades lo dijeron La producción de alimentos y bebidas de la población disminuyó respecto a 2022 en 292 mil 131 toneladassolo se implementará el 69,6% de lo planificado en 2023. En los últimos meses se han entregado productos como carne vacuna deshuesada, carne enlatada, pollo, café, leche en polvo y leche de soja.

Sólo el pollo experimentó una disminución del 53% en 2023Así lo indican los datos difundidos en la reunión. Detuvieron entrega de la principal fuente de proteína animal de Cuba durante el cuatrienio“Porque no se dispone de la importación necesaria del producto”.

En febrero, el robo de 130 toneladas de pollo del frigorífico de una empresa estatal en La Habana llevó a la televisión estatal a señalar a sus autores como responsables de la escasez de este alimento, que el Gobierno distribuye cada vez más esporádicamente a través de raciones. libro.

mientras, En los pequeños y medianos comercios y tiendas virtuales donde familiares de cubanos desde el extranjero compran pollo, este se vende a precios exorbitantes para la mayoría.. Un atado de muslos de pollo (10 libras) cuesta hoy más de 14 dólares (unos 4.200 pesos al tipo de cambio del mercado negro, equivalente al salario de un mes promedio) y la misma cantidad en un atado de pechugas de pollo cuesta más de 28 dólares (8.400 pesos y dos sueldos).